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中國茶業“茗”不虛傳


食品產業網 (2018年11月8日13:27)
中國茶業“茗”不虛傳
  一片葉子,成就一個產業,富裕一方百姓。在我國,茶產業一頭連著千萬茶農,一頭連著億萬消費者,是為茶農謀利、為飲者造福的產業。隨著茶產業的持續發展,不僅解決了千萬茶農的增收問題,也為農村轉變經濟增長方式提供了新的思路。

  “經過多年發展,我國茶產業布局更趨合理,茶園總面積和茶葉總產量連續多年位居世界第一,茶葉生產科技進步貢獻率達53%。”在杭州剛剛落下帷幕的第二屆中國國際茶葉博覽會上,農業農村部副部長屈冬玉表示,我國茶文化交流日益活躍,茶產業發展活力十足。

  產業鏈日益完善

  茶業是中國傳統的優勢產業,我國茶園面積占世界的60%,產量占世界的40%以上,有20個省份、900多個縣產茶,是世界上唯一生產綠茶、白茶、青茶、黃茶、紅茶、黑茶等六大茶類的國家。

  為了將資源優勢轉化為產業優勢,2016年,原農業部出臺《關于抓住機遇做強茶產業的意見》,對未來5年茶產業的發展作出了整體規劃,劃定優勢區,確定最宜區,與資源稟賦、生態條件相匹配的生產布局逐漸形成,茶產品結構進一步優化。“目前,已形成長江中下游名優綠茶、東南沿海優質烏龍茶、長江上中游特色和出口綠茶、西南紅茶和特種茶等四大優勢區域。”農業農村部種植業管理司司長曾衍德告訴經濟日報記者,2017年我國名優茶產量占比47.5%,比2008年提高8個百分點。以貴州為例,10年間,茶園面積從原有的280萬畝到如今突破700萬畝,貴州成長為全國茶葉面積第一大省。

  與此同時,茶產業鏈條不斷延伸,茶食品、茶保健品、茶日用品等衍生品不斷涌現,市場供應更加豐富多樣,綜合利用發展勢頭強勁。“做強中國茶產業,是推進農業供給側結構性改革的重要內容,是發展現代農業的重要任務。”農業農村部部長韓長賦表示,將采取有力措施促進茶產業發展,主要包括:堅持綠色發展,做優茶品質;堅持市場導向,叫響茶品牌;堅持傳承創新,弘揚茶文化;堅持互利共贏,共建茶平臺。

  綠色產業成為富民產業

  茶是綠色產業,也是富民產業,特別是對于廣大山區農民來說,茶葉也是他們擺脫貧困、實現生活富裕的希望所在。

  走進杭州國際博覽中心安徽館,六安瓜片泡出來的清冽茶香撲面而來,茶藝師們正忙著煮水烹茶,為嘉賓們奉上香茗。記者了解到,六安瓜片是工藝最多的國家非遺制茶技藝,每年70%的六安瓜片產自大別山山脈東麓的安徽省六安市裕安區獨山鎮,那里家家有茶園,戶戶有收益。

  在浙江安吉,全縣共有茶葉種植面積17萬畝,全縣36萬農民中有19.8萬從事茶產業。2017年,安吉縣茶葉全產業鏈產值達24.7億元,為全縣農民人均增收6800元,占全年農民人均可支配收入的四分之一。

  眼下正是貴州省湄潭縣萬畝茶海的旅游旺季,這里有目前國內最大的連片茶園,總面積達4萬多畝。金華村大青溝村民組位于湄潭茶海核心區,全組73戶農民以黔北民居、生態茶園入生態資源股,走上了茶旅融合的發展路,2016年人均純收入達2.5萬元。

  綠色興茶方能富農。近年來,農業農村部大力加強茶園土壤治理,用健康的土壤生產優質茶葉。在優勢區、最宜區選擇21個重點縣開展“茶—沼—畜”模式及有機肥替代試點,在41個重點縣開展統防統治與綠色防控融合示范,在19個重點縣開展病蟲全程綠色防控試點,減少化學農藥用量,提高茶葉質量。

  “如果不是多年來堅持走有機的路子,我們進不了歐盟市場的大門。”安徽省休寧縣渭橋鄉上演村茶農查維民感嘆,如今他的800多畝茶園已通過有機認證,主打“綠色牌”的茶葉成功闖進了歐盟市場。

  中國茶品牌不斷做強

  茶葉在中國有悠久的飲用、食用和藥用歷史,不僅是傳承中華文化的重要載體,也是中國與世界貿易合作和文化交流的重要橋梁和紐帶。數據顯示,2017年以浙江茶葉為代表的中國茶走出去的“成績單”十分亮眼。浙江省茶園面積達300萬畝,產量達17.93萬噸,產值176.1億元,出口量超過16萬噸,出口額近5億美元,出口量和出口額均位居全國首位,浙江綠茶出口占據了我國綠茶出口總量的半壁江山。

  但是,回顧前些年我國茶產業存在著大而不強、大而不精、大而不彰的問題,生產水平較低、產品結構不合理、企業規模不大、知名品牌不多,有的甚至一個縣就有上百種品牌。“千家茶企不敵一家立頓”的說法就是當年的真實寫照。

  “針對我國茶葉品牌大而不強的現狀,我們積極打造國家級茶葉營銷推介平臺,講好茶品牌故事,加大推廣力度,提升中國茶品牌知名度和影響力。”農業農村部市場與經濟信息司司長唐珂介紹,從2017年開始,農業農村部聯合浙江省政府舉辦中國國際茶葉博覽會,將其打造成為茶品牌的“孵化器”,推選出了西湖龍井等十大茶葉區域公用品牌,和福鼎白茶等17個中國優秀茶葉區域公用品牌,舉辦了70余場品牌推介活動,唱響中國茶品牌,讓中國茶“飄香”世界。

  唐珂認為,在培育茶品牌、提升競爭力上,一方面要不斷培育大型企業集團,做強企業品牌。近年來,農業農村部著重加強茶產業品牌創建重要性的宣傳,號召企業增強品牌意識,鼓勵支持企業堅持創新驅動,加大新產品、新工藝、新設備的研發力度,提高產品品質,樹立良好形象,做強企業品牌。

  另一方面,還要加強市場建設,構建茶葉流通格局。2016年,農業農村部啟動建設了國家級信陽茶葉市場,旨在打造國家級茶葉品牌的培育中心,促進茶產業由傳統農產品經營方式向現代商品營銷模式轉型升級,推動“南茶北銷、國茶外銷”,全面提升我國茶產業整體發展水平和核心競爭力,促進我國茶產業持續健康發展。此外,農業農村部還牽頭成立了中國茶產業聯盟,聯合157家大型茶葉企業集團及科研單位,將聚力技術創新、共創品牌、共拓市場,引領做強中國茶產業。
采編:aimee 文章來源:經濟日報    
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